「春巻き」(１０本分)※材料春巻きの皮 １０枚豚モモ薄切り肉 １００g春雨 ２０g千切りたけのこ(水煮) 1袋人参 1/2本白菜 1/8シイタケ 6個ごま油 小さじ1片栗粉 小さじ4(合わせ調味料)水 250cc 鶏がらスープ 小さ...

１２月に入り今年もあと少しですね！！雪もそろそろ積もる時期です。路面凍結がこわい今日この頃。…話は変わりますが、店頭で発売中、七戸町道の駅「しちのへ」東北町道の駅「湖遊館」「ちぃばぁのにんにくみそ」...

「ちぃばぁのクリームパスタ」 ※材料(１人前)パスタ １００g舞茸 １／２パックブロックベーコン ８０g玉ねぎ １／４個カイワレ大根 適量牛乳 １５０ｃｃバター ２０ｇ小麦粉 大さじ１塩コショウ 適量ちぃばぁのに...

１１月１８日十和田市で行われた某展示会に行ってまいりました！！最新の農機具がずらりと並ぶ様子は圧巻の一言でした！！

『にんにくみそ春雨サラダ』 ※材料春雨 １袋きゅうり ２本カイワレ大根 １束(お好みでハム)ごまドレッシング 適量ちぃばぁのにんにくみそ　大さじ1マヨネーズ 適量作り方１．きゅうりを千切りし、塩をまぶして少...

まだ芽出し作業も序盤ですが、今日一日で畑にはこんなにたくさんの雪が積もりました！！

ニンニク植えも終了し、徐々に発芽してきました！！しかし、中には土に埋まってしまいうまく外に出てこれずにいる芽もあるので芽出しの作業をしています！！この作業を経て、すべての芽が立派に育つように全従業...

『にんにく味噌からあげ』材料は「ちぃばぁのにんにくみそ」と鶏もも肉と片栗粉のみ！！１．ポリ袋に一口大に切った鶏もも肉とにんにくみそを入れてもむ。２．１５分～２０分ほど置く。３．揉みこんだ鶏もも肉に...

まだ種植中なのですが、最初に手植えした所からもう芽が出てきました。     明日から機械植えラストスパート頑張ります！！

機械植えに引き続き手植え作業中。。。前日は雨が降ったり寒かったりの悪天候でしたがこの日は晴天でした！！

先日テレビ岩手の夕方の番組『５きげんテレビ』の全国お取り寄せすげーもんのコーナーにてえびす堂本舗のちいばぁのにんにくみそが紹介されました！！視聴者の方からの紹介ということで本当にありがたいです！こ...

いよいよ畑での種植が始まりました！！昨日は機械植を全従業員体験しました。天候にも恵まれ順調に進行中！！

立派なにんにくを育てる為にはまず種から！！全従業員目を凝らしていい種を選別しています。いよいよ来週からは男性スタッフが奮闘してやっと完成した畑で種植です！！

今年から自社でもにんにくを栽培するために男性スタッフ一同畑作りに奮闘中！！

まずは簡単なものから。。。『にんにく味噌焼きおにぎり』１、おにぎりを握ります。２、「ちいばぁのにんにくみそ」をまんべんなく塗ります。３、フライパンに大さじ１の油(お好みでバターでも可) をひき、ひっく...