2019/01/24 14:34
お久しぶりです。
久しぶりの投稿です。
雪ひどくないですか？？？
暴風警報出てますよ？？？
会社の前がWHITEBREATH。
違った、ホワイトアウト。
風の音にガクブルしながら皆さん頑張って作業をしております。
今週は黒にんにくの原料をこぼしています。
【黒にんにくは体にいい】
というのはよく聞きますが、、、何にいいのかわかりますか？
私はいまいちわかってません！！
よし！！調べましょう！！
①抗酸化作用がある。
抗酸化作用？知ってるようで説明できない単語でした。
普段吸ってる酸素。体内に摂り込まれることで病気やら老いが発生する原因。これを活性酸素というみたいです。
これを黒にんにくに入っているポリフェノールが外に排出する。
普段食べている人は気づかないうちに活性酸素が除去されているみたいです。
②疲労回復
にんにくの臭いの元アリシンが疲労回復に効果がある。これはよく言いますよね。でもにんにくの臭いはきつい！！
けれど黒にんにくだと臭いもあまりなくアリシンを摂れるので普段食べている人は疲れにくい、朝起きるのが楽になった。と知らず知らずのうちになっているのかも！？
③腸内環境を整える
黒にんにくにはオリゴ糖が入っているから善玉菌の働きがよくなるのでお通じが良くなるみたいです。
ざっと調べましたけれども
“まったく効果なかった！！”なんて書き込みを発見。
ここまで調べてそれはないだろ・・・と思ったのでさらに調べました。
熟成時間によって有効成分が違う。
加熱によってアリシンの効果が弱くなる。
食べすぎ。
改善方法は
１、自家製ではなく専門業者の物を食べてみる。
２、料理に混ぜるくらいならサプリメントの黒にんにくを試す。
３、一日一粒～二粒まで！！
みたいです。
はい。私にんにくをダイレクトに食べるのが苦手なんです。
黒にんにくも・・・人生で一度しか食べたことがありません。
今食べている人でもこれからチャレンジする方もまずは買って食べてみましょう！！
私も今年の目標に「黒にんにくを食べる」を追加しようと思います・・・
写真は作業風景です！！
しばらくこの風景が続きます！！
